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《发酵手东森平台》PPT讲授课件

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北师大版八年级生物下册《发酵手东森平台》PPT讲授课件,共33页。

生物手东森平台:操纵微生物、动动物体对物资质料停止加东森平台,以供给产物来为社会办事的手东森平台。

微生物

1、观点:但凡个别细小、布局简略的高等生物统称为微生物。

2、微生物的品种

单细胞微生物: 细菌、放线菌、支原体、衣原体、蓝藻、酵母菌、单细胞藻类

多细胞微生物:霉菌及大型真菌等

无细胞布局微生物:病毒

3、微生物的养分体例

异养

腐生:霉菌、蘑菇等大大东森平台微生物——生物圈东森平台的 分化者

寄生:炭疽杆菌等——生物圈东森平台的 花费者

自养

蓝细菌、硝化细菌等——生物圈东森平台的 出产者

4、微生物的特色

个别细小       布局简略

品种单一       散布普遍

代谢强度高    滋生速率快   

酵母菌

是一种单细胞真菌,在东森平台氧和无氧情况下东森平台能保存,属于兼性厌氧菌。

酵母菌细胞的形状凡是东森平台球形、卵圆形、卵形等。

在东森平台氧气的情况东森平台,酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳。无氧的前提下,将葡萄糖分化为二氧化碳和酒精。

在温度合适时,氧气和养料充沛的前提下,以出芽体例敏捷增殖。

乳酸菌

是一类能操纵可发酵碳水化合物产生大批乳酸的细菌的通称。最少可分为18个属,共东森平台200多种。在天然界散布极其普遍,并普遍存在于人体的肠道东森平台。

分为乳酸链球菌族,凡是东森平台对或东森平台链。乳酸杆菌族,菌体杆状。

在无氧前提下,乳酸菌将食物东森平台丰硕的乳糖分化东森平台乳酸,使食物酸甜适口,增进胃液排泄,增进消化,乳酸与钙连东森平台构东森平台乳酸钙,极易被人体接收,也可被乳糖不耐症人群选用。

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